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「飛騨の漬物」の商品一覧
漬物
飛騨米のおともに、地酒のアテに、飛騨牛に添えても
飛騨地方では、赤かぶなどの独特の野菜を使った漬物が人気です。これらの漬物は、野菜や山菜の自然な風味を最大限に活かしています。淡泊ながらも素朴な味わいが特徴で、地元の人々に愛されています。飛騨の漬物は、そのまま食べるだけでなく、家庭料理「漬物ステーキ」などでも楽しめます。
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菊芋味噌漬 90g（飛騨味噌と地酒粕で漬け込んだコリコリ食感の味）
（税込） 572円
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丸ごと赤かぶ漬 130g（木樽仕込み・古式乳酸発酵による本格飛騨の味）
（税込） 518円
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山車 ほろ酔いかぶら
（税込） 630円
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熟成酒粕漬の素 400g（はじめてでも簡単！魚や肉を西京漬け風に）
（税込） 950円
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【飛騨山味屋】おつけもの箱（赤かぶら・くいしんぼう等6品）≪産地直送便≫（税込） 2,268円
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飛騨伝統 赤かぶら長熟漬 150g（無農薬紅かぶらを6か月以上杉樽熟成）
SOLD OUT
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しそ生姜 80g（国産生姜100%使用・赤しそで自然な色に染めた一品）冷蔵
SOLD OUT
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杉樽仕込み 赤かぶら漬 150g（飛騨紅かぶらを3か月以上熟成・無添加）
SOLD OUT
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きゅうりしば漬 100g（自家栽培茄子の生しば ＋ 国産胡瓜をさっぱり味で）
SOLD OUT
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ひだの梅干し 150g（木熟南高梅を天日干しして赤しそで染めた伝統の味）
SOLD OUT
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