商品紹介

発酵えごま味噌だれ（170ｇ）

岐阜県食品化学研究所と共同開発したエゴマ発酵調味料をベースに米味噌の旨味と甘みを付けたタレです。（エゴマ発酵調味料は、えごま（岐阜県産、搾油済み）を発酵熟成する事で香り、旨味を醸成させています。）

商品コード：糀柴田-10

個

￥432(税込)

商品詳細

商品名	発酵えごま味噌だれ（170ｇ）
内容量	170ｇ
商品サイズ	15.5×9×2
原材料名	発酵調味料（米糀、えごま（岐阜県産、搾油済み）、食塩）、米みそ（米、大豆、水飴、食塩）、砂糖、還元水飴／酒精
アレルギー	なし
賞味期限	240日
保存方法	常温（直射日光を避けて保存）

美味しい食べ方

お惣菜、五平餅、みたらし団子とうそのままかけて

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飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。