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商品紹介

バジルペースト

鮮度濃さ実感。自然栽培バジル使用。つみたてバジルの香りにつつまれる。薬味感覚で使って、レストランのような味に。香りと味を閉じ込める魔法の時間・・・まるで漁師さんが船のうえで刺身を作るかのような鮮度感と味わいを伝えたい。とくにバジルの収穫の適した時間は、1日のなかでも、早朝のわずか30分。農家としての見極めが大切。この瞬間が香りと味わいを伝えたいと思い製品化しました。
バジル農家が知る自然な味がぎゅっと詰まっています。
商品コード： よしま-2

￥928(税込)

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商品詳細

商品名 バジルペースト
内容量 45ｇ
商品サイズ 5.5*5.5*5.5
原材料名 バジル　オリーブオイル　にんにく　天日塩
アレルギー なし
賞味期限 250
保存方法 常温

美味しい食べ方

料理のワンポイントのアクセントとして、薬味感覚で使用します。ピザやパスタはもちろん、素焼きの肉にのせても。バター代わりにトーストにぬっても美味。

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「飛騨地方」は飛騨ならではのおいしい食文化があります。

飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。

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岐⾩県⾼⼭市花岡町２丁⽬１８番地
（高山市役所 商工労働部商工振興課内）

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