高山市産業振興協会オンラインショップ
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商品紹介
| 商品名 | あゆ ぼっか煮 |
|---|---|
| 内容量 | 150ｇ |
| 商品サイズ | 縦29.0㎝×横19.5㎝×高さ1.0㎝ |
| 原材料名 | あゆ（国産）、砂糖、醤油、醗酵調味料、穀物酢／カラメル色素 |
| アレルギー | 小麦 |
| 賞味期限 | 製造日より１８０日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 特記事項 | 高温多湿を避け保存しチェください。開封後は１０℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
飛騨地方には、独特の食文化があり、飛騨牛から始まり、飛騨の地酒（日本酒）も数が多いのも特徴です。さらに、朴葉の上で味噌を焼く「朴葉みそ」、あっさりしたしょう油味の「みたらしだんご」、高山ラーメン（中華そば）といった名物もあります。その他、新鮮野菜と果物、川魚料理、飛騨そば、飛騨米、飛騨山椒、飛騨の寿司、そして野菜や山菜の野生味を生かした素朴な風味の漬物、寒さで凍ってしまった漬物を温めて食べようと生まれた家庭料理「漬物ステーキ」。そして、厳選した素材を使い、昔ながらの方法でつくられる飛騨の駄菓子があります。そんな、地元の素朴な素材で、地域に根ざした商品をこのサイトでも取り扱っています。
