有限会社うら田

～乙女らが 玉手ならべて 洗いたがる かぶらの色の 美しきかな～ 飛騨地方は、こうした歌が詠まれるように、伝統的な漬物どころとして有名です。その中でも当社うら田は、創業以来の暖簾を守り続け、飛騨の素朴な味わいを皆様にお届けするよう、漬物作りに励んでおります。長い漬物作りの中で、合成保存料、合成着色料等は、いっさい使用せず、素材の味わいを大切にし、時代に合わせた様々な漬物を作りあげながらも、伝統的な味を守り続けております。