有限会社麺の清水屋
四方を深山に囲まれた飛騨市神岡町で、中華そば専門で製麺を行っており、飛騨伝統の細ちぢれ麺（ゆで時間1分）をメインに、スープなどに合わせて、配合や太さ等多種類を製造しております。
また、主原料の小麦粉はもちろん使用する水にもこだわり、美味しく、かつ安心安全な製品作りに取り組んでおります。
| 会社名 | 有限会社麺の清水屋 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県飛騨市神岡町殿877 |
| 代表者 | 清水 將行 |
| 電話番号 | 0578-82-0145 |
| FAX | 0578-82-6145 |
| ホームページ | https://www.hidamen.net |