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川魚料理
夏から秋を象徴する、季節の味
清流で育った川魚は特有の臭みも少なく、滋味深い味わいがあります。特に、毎年の解禁日を楽しみにしている人が多いのが鮎（アユ）です。市内には、天然鮎を提供している飲食店もあり、香り高い鮎を楽しむことができます。この鮎は6月下旬から10月下旬頃までの期間に提供されています。
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稚鮎 100g（飛騨産山椒とともに風味豊かにやわらかく煮上げた佃煮）
（税込） 972円
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あゆ ぼっか煮 150g（鮎をうす味に軟らかく煮上げた風味豊かな佃煮）
（税込） 1,404円
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いわな ぼっか煮 150g（岐阜県産岩魚をゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮）
（税込） 1,404円
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子持あゆ ぼっか煮 1尾入（卵たっぷりの鮎を軟らかく煮上げた佃煮）
（税込） 864円
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飛騨産林檎ジャム 9個セット（1個50g）砂糖不使用・上品な化粧箱入（税込） 4,860円
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